Tisdagsöveraskning av Åsa den 13/6 2023.

Så var det dax att prova Surfers, en kinesisk restaurang av Sichuan typ. Vi har hört talas om den i podden ”Recept Tack”.

Här är det smårätter som gäller och man bytäter av varandra. Vi valde :

Gamla skolans mao dao- kryddstarka edamer

Ingefärsdoftande tofu- hemligt receot

Dandan nudlar- fermeterade gröna böner och jordnötter

Sommarens larou-lagrat fläsk med skärbönor

Lyckobringande räkbollar

Fiskdoftande aubergine

Till detta drack vi en flaska Alvarinho och avslutade med varsitt shot Fenjiu -en kinesisk grappavariant

Vi betalade 850:-/person

Omdöme: mycket goda smaker och trevlig restaurang, men störande musik

Länk till Surfers